Recetas
Salsa Ideal para Carnes Rojas
Ingredientes:
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200 gramos de tomates cherry.
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500 gramos de frutos rojos (mora y frutillas).
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400 gramos de azúcar.
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½ litro de vino de mora “Hoy Vino pa’ sonreír”.
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2 ctas de canela.
Preparación:
Se mezcla todo y se llevan a fuego bajo durante 50 a 60 minutos, finalmente agregue la salsa a su carne y disfrute.
Helado de vino de maracuyá
Ingredientes:
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1 litro de vino de maracuyá “Hoy Vino pa’ sonreir”.
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1 astilla de canela, 250 gramos de azúcar.
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4 yemas de huevo.
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400 ml de crema dulce.
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2 cucharadas soperas de azúcar invertida.
Preparación:
En una olla se coloca todo el contenido de la botella de vino de maracuyá “Hoy Vino pa’ sonreir”, la astilla de canela, y lo dejamos hervir hasta obtener 200 ml de consistencia líquida. Volvemos a llevar al fuego bajo. En un bol se colocan las yemas, el azúcar invertido y la crema dulce, batimos todo bien. Incorporamos la mezcla a la olla y cocinamos a fuego muy bajo hasta que espese. Se deja enfriar y una vez frío, se coloca al congelador unas 4 horas.
Cóctel de vinos con frutas
Ingredientes:
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1 manzana, ⅓ de piña.
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300 gramos de uva verde.
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1 pera verde.
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300 gramos de fresas.
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500 ml de vino de mora y 500 ml de sidra de pitahaya “Hoy Vino pa’ sonreir”.
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½ taza de azúcar.
Preparación:
Lavar las frutas y cortarlas en cuadritos, colocarlas en un recipiente y agregar el vino de mora y la sidra de pitahaya, incorporar el azúcar y dejar reposar por una hora en la refrigeradora.
